孕妇能吃空心菜吗(吃空心菜注意事项)

空心菜大家都不陌生吧,在川渝地区叫它藤藤菜,一般来讲,空心菜在4月份左右就开始成熟了,特别是到了夏天就大量上市了,空心菜做法非常多,凉拌、炝炒、煮汤、煮面条都可以,那么孕妇能吃空心菜吗?空心菜中的营养价值还是比较多的,含有丰富的维生素、微量元素、钙、钾、氯等营养成分。下面滨才孕育网就来解答孕妇能吃空心菜吗这个问题吧。

空心菜的营养价值

1、清热解毒:空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。

2、通便防癌:空心菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

3、增强体质、洁齿防龋:空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。

4、降低血糖:空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

孕妇能吃空心菜吗

答案是:可以适量食用。孕妇吃空心菜可以补充营养,补充精力,保持情绪的健康。还含有丰富的钙元素,另外吃空心菜还可以补充钙元素,维持新陈代谢的正常,维持神经系统功能的正常。对于一岁以上的幼儿来说,空心菜也是可以适量食用的,空心菜里面是含有丰富的胡萝卜素和维生素C的,具有比较强的抗氧化性,能帮助清除体内有害的自由基,小孩食用后有利于增强体质,提高防病抗病的能力。

孕妇吃空心菜注意事项

1、空心菜性寒,对于体质比较虚弱、大便溏泄的人不宜多食,血压偏低、胃寒的人也要少吃。

2、空心菜不宜喝牛奶一起吃,否则会影响钙质的吸收。

3、挑选空心菜应该选择无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为佳,购买的时候要闻一下,如果气味太重,大多是刚喷药就上市不久的,不宜购买,不然对孕妇和胎儿的健康会造成伤害。

4、空心菜遇热容易变黄,烹调时要充分热锅、大火快抄,不等叶片变软即可熄火盛出,避免营养流失。

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