备孕能吃人参菜吗(人参菜的食用方法)

人参菜虽然叫人参菜,但是它与人参并没有一丝一毫的关系。但是因为人参菜的营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素等营养物质可做药膳两用,那么备孕能吃人参菜吗?接下来就一起来看看这个话题吧!

备孕期间能吃人参菜吗

备孕期间是可以吃人参菜的。

因人参菜具清热解毒功效,对气虚乏力、脾虚泄泻、肺燥咳嗽,神经衰弱等有一定疗效。

人参菜可在庭院中栽培,既可观赏又可作为蔬菜食用。其主要食用部位为嫩茎叶或地下膨大肉质根,嫩茎更为普遍。

备孕期间能吃人参菜吗

人参菜的食用方法

人参菜嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口,可炒食或做汤。肉质根可凉拌,宜与肉类炖汤,药膳两用。

(一)蚝油姜丝人参菜:人参菜250克,在沸水中煮沸3分钟过冷水,起油锅加入姜丝、人参菜炒半分钟,再加入蚝油调味即可。

(二)姜丝蒜茸人参菜:人参菜嫩茎、嫩叶,在沸水中焯片刻,过冷水,起油锅加入蒜茸、姜丝,再加入人参菜炒,调味即可。

(三)人参菜排骨汤:排骨煮熟后,加入人参菜,调味即可。

(四)凉拌人参菜根:肉质根去表质撕成丝状,依个人口味加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀,调味即可。

(五)人参菜根炖排骨:肉质根、排骨,加入枸杞适量,加水炖熟,调味即可。

营养保健作用:具清热解毒功效,对气虚乏力,脾虚泄泻,肺燥咳嗽,神经衰弱等有一定疗效。

(六)姜片炒人参菜

材料:人参菜300公克、枸杞30公克、嫩姜20公克、沙拉油2大匙、盐1/2小匙、鸡粉1/4小匙、米酒1大匙

做法:

1、人参菜洗净沥干,摘下叶片及嫩梗备用。

2、枸杞以冷水浸泡约10分钟后,取出;嫩姜洗净沥干切片备用;。

3、热锅,倒入沙拉油烧热,放入作法2的姜片爆香后,先放入作法1的人参菜大火快炒数下,再放入作法2的枸杞及所有调味料拌炒至入味即可。

上述便是本文的简单介绍,希望大家对“备孕能吃人参菜吗”这个问题有了一定的了解了,平时在生活中可以适量的多吃一些人参菜,但是也不要太多哦!

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