什么食物含钙量比较高

  什么食物含钙量最高

  乳制品:比如我们熟悉的奶粉、牛奶、酸奶、炼乳、乳酪等都是补钙的理想食物。半斤牛奶含钙300毫克,另外还包含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,牛奶有助于促进钙的消化与吸收。而且牛奶所包含的钙质很容易被人体吸取,所以常常被认识视为日常补钙的重要来源。

  豆制品:黄豆、豆腐、黑豆、豆腐干等豆制品不仅是高蛋白食物,同时含钙量也十分高。每500克的豆浆就含钙120毫克,而每150克的豆腐就含钙高达500毫克,另外,其他豆制品同样也是补钙良品,食用也能起到补钙的作用。

  虾皮:虾皮含有丰富的钙,每100克虾皮中含钙量为2000毫克,被称为“钙库”。虾米营养丰富,含有蛋白质,钾,碘,镁,磷等矿物质及维生素A和氨茶碱等成分,对体弱多病的人可以很好的调养。它还可以减少胆固醇的含量,预防动脉硬化,高血压及心肌梗死等症状的发生,可以经常食用。除了虾皮之外,海带、紫菜、虾、海参、蛤蜊等海产品,都含有丰富的钙元素。

  动物骨头:动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

  芝麻:芝麻含有蛋白质,氨基酸,多种维生素和矿物质,含钙比蔬菜和豆类都高,经常食用对骨骼和牙齿都有益,芝麻还含大量的油脂,有不错的通便作用。

  蔬菜:蔬菜中也有许多高钙的品种。如100克雪里蕻里面含钙230毫克。小白菜、油菜、芫荽、茴香、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补充400毫克的钙。同时还可以补充更多的营养,建议大家经常食用。

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